黑心喵娜回憶錄

《吼方便網路鮮食宅配》

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好快喔，一年又要過了，再一個月就是農曆春節啦！
除夕、初一、初二，至關重要的這三天，是婆婆媽媽們最忙碌的日子，
拜拜→準備團圓飯、拜年→準備團圓飯、回娘家→準備團圓飯…
累啊！尤其是當媳婦的，再怎麼懶都還是得裝點賢慧幫忙打點，
每年總是會想，幹嘛不網路訂年菜來拜拜、吃就好，
拜拜的時間可以順便退冰，然後就可以加熱直接餵飽一家子了，
不是很方便省時又省事嗎？過個節還把自己搞那麼累，好不划算喔XDD

今天收到的吼方便 - 六六大順吼平安年菜組，
這份量大約３～４人左右，六樣菜色，再炒個青菜就很彭派了，
好啦！不廢話，來介紹菜色吧！！

翡翠海帶絲
這個要冷凍保存，退完冰就可以直接吃，
但千萬不要反覆冷凍又退冰，這樣口感就不優了喔！
產品成份、營養標示都完整的貼在包裝後。

超愛吃這種海帶絲，富含膠質它，又甜又脆口，
還帶著微微麻油香氣，以及辣椒不太明顯的辣，
但它跟我吃過的海帶絲比起來…嗯…
有比較甜了一點，酸度也較高，是道頗開胃的涼拌小菜。

干貝海鮮羹
這個還滿有份量的，拿在手上有點重，是冷凍保存的，
要吃之前得先退冰再做烹調的動作。

調理方式與營養成份都在盒側，重點是還有標示過敏原資訊，
不把資訊隱藏，讓客人有選擇的權利，我覺這真的很棒！
另外，比較需要注意的是，一定要加熱完全再食用比較安全喔！

加熱方式有微波加熱和隔水加熱，但因為我們家沒有微波爐，
所以就用了隔水加熱15～20分鐘，
重點在於，一定要完全退冰了再來做加熱的動作喔！

如果擔心塑化劑的問題，也可以倒出來中小火加熱，
不過要持續攪拌才不會燒焦喲～～

份量大約2000克，裡頭的料也不少，小巧的珍珠丸Ｑ彈，
吃起來不會沙沙軟軟的，而且裡面放了三～四種菇類耶！
對於愛吃菇類的我和小喵，看到簡直樂歪，
也都滿Ｑ脆的，吃得很開心哪！
除了蟹肉絲、紅蘿蔔絲、大白菜、木耳…等等基本海鮮羹會放的食材外，
還有透明如冬粉絲的水翅，嗯…吃了不少宴席料理的羹湯，
這個…至少在高雄我是比較少吃到的，所以覺得很特別，
但它的湯對我們家來說有比較鹹一些，
個人覺得加熱時可以多加個一碗水會更適口。

御品櫻花蝦米糕
看起來好像那種比較高級的便當，但它其實也滿重的，
大約900克重左右，成份、製造與有效期限…等資訊，
直接就貼在了蓋子上，而且還滿詳細的，
一樣也有過敏原標示，為什麼會注意這個呢？
因為…我們家就有兩個會過敏的人啊！
所以有這個標示對我們來說還滿重要的。

油飯的加熱方式比較簡單，只要在外鍋放大約一杯的水，
如果想吃軟一點，就放多點水，然後蒸熟就可以了。

吃起來的味道跟我在市場裡買的那種人家現煮好的油飯味道差不多，
只是沒那麼油，蒸熟的油飯，米粒香Ｑ入味，帶有細緻櫻花蝦香氣，
香菇多汁又Ｑ，肉絲也不柴，保有濕度，頗受家人歡迎。

五更豐收辣腸旺
冬天就要是辣的啊！開箱看到有這道菜超開心❤
而且看起來不大，沒想到也有1050克左右的份量，
食用方式…等重要資訊標示得也很清楚，
重點之中的重點是 - 請一定要放冷藏、放冷藏、放冷藏！
不然會跟我一樣發生很悲劇的事…看下去吧！

沒放冷藏又退冰不完全就直接下去蒸，結果…

結果等一下就知道了，加熱好的五更腸旺湯有點多，
照片是我大概撈起一碗的量了，不然看不到裡頭的料XDD
而且我最愛的吃法是用這個湯來泡飯，很夠味超好吃！

接著就是要來說為什麼不能放冷凍了，因為…
本該滑嫩的鴨血會縮掉啊！！如果有退冰完全還不會這麼嚴重，
重點…我還退冰不完全…根本該打！
好啦～撇除鴨血，這大腸Ｑ彈、沒什麼腥味、也不油，
讓我一口接著一口的停不下來一直吃，差點讓其他人都沒得吃XDD
湯汁也真的很下飯，一點點刺舌的辣度與花椒香，
如果不是我眼殘，這道五更腸旺真的會很完美啊！

煙燻玫瑰雞
這道是涼吃、熱吃都可以，但右上角又有非供即食需加熱的標示，
嗯…安全起見，如果要吃冰涼的，我會先加熱到熟，
然後放涼再冰冷藏，等要吃的時候拿出來就是一道美味冷菜了，
這個方法給大家參考。

之前已經有一道涼拌菜了，所以這玫瑰雞我想說，就做成熱的吧！

隔水加熱後，煙燻香氣更濃郁，醬汁不死鹹，
帶著醬油的微甘甜和煙燻香，很適合淋在白飯上一起吃啊！

雞肉吃起來軟嫩不柴，雞皮也保有微Ｑ度，
而且是有入味的，連煙燻香都有入進去而不是只在表面，
不過它其實單吃就夠味了，不需要再特別去沾底下的湯汁，
對我來說口味會變得比較鹹一點，湯汁還是配白飯好吃。

鹹豬肉
這鹹豬肉已經醃好了，但它不是熟的，
而且還滿長一條，大約350～400克左右。

當然也不可能開了就直接吃，一定要煮熟的啊XDD
鹹豬肉烹調的靈活度就比較大了，蒸、煎、烤都行，很自由。

在我們家，如果又是我掌廚的話，鹹豬肉絕對是加在蔬菜裡炒的，
因為它又不像是雞肉那樣油脂不多的食材，單獨吃很怪啊！
加在菜裡的話，油、調味料根本不用放，加一點水下去炒就很好吃了，
也不用擔心攝取的油脂不足，肥肉就是天然動物油了啊XDD

簡單炒了半顆洋蔥，因為這洋蔥太新鮮，
一刀下去直噴淚讓我有點火大，所以今天只想炒半顆，
(當我家人有點可憐，完全是看我心情決定晚餐量的XDD
不過，因為今天晚餐的量比較多，其實炒半顆也已足夠。
洋蔥一起放下去炒，也吸飽了鹹豬肉的味道，加水煮並不會無味的喲～

它吃起來很Ｑ，胡椒香濃郁帶點微辣，不死鹹又帶肉的甜，
肥肉的部份是不會膩口的，配白飯吃很剛好。

因為平常我炒菜都是只加水或湯，不會加鹽巴和油，
也許這樣子清淡的晚餐吃習慣了，
所以這款六六大順吼平安年菜組，家人都覺得它比較重口味，
喵娜我個人嘛～是覺得只有干貝海鮮羹鹹了點，其他都很好吃啊❤

如果有興趣訂這家年菜的朋友，他們有些小叮嚀一定要看清楚喔！
★訂購日期：即日起～2017/01/15止
★指定到貨日：2017/01/16～01/26
★最後出貨口：01/23
①年菜組合於2017/01/16至2017/01/23間出貨，可指定到貨日期，
最後到貨日為2017/01/26，若無指定則依序出貨。
②年節宅配量大，有指定到貨日者，建議於使用日３天前到貨較佳。
③訂購時請先確認收件地址、收件人以及有無需要指定到貨日期，
避免臨時更改資料導致延遲出貨。
④如沒有指定到貨日期，均依照正常出貨時間安排出貨，
請留意冰箱是否容納得下商品。
⑤年菜皆採低溫冷凍宅配，切勿請管理員代收，請務必安排家人在家收貨，
並保持電話暢通，以確保食品品質無虞。

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