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鯉魚潭也是一個親子同遊的賞花、看景、拍婚紗好所在,

它是一處湖面面積約20甲的天然湖泊,
水面平靜無波時,山巒倒映在湖面上的景像,
宛如中國西湖般,因此,此處也常被稱做〝小西湖〞呢!

這裡有鯉魚潭園區全景圖給大家參考。

 

 

 

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今天因為時間關係,所以搭乘小火車環潭,一邊聽介紹,

坦白說,坐環潭小火車拍照有那~~麼一點小難度,
所以…看照片賞景就好,喵娜我就不廢話啦!!

 

 

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依山傍水的景色,還有古色古香的建築,

果真是名符其實的小西湖哪!
湖中有遊客悠閒的划著船,
對面的山腰上開滿了櫻花,
所以,這裡也是個不錯的追櫻地喲~

 

 

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鯉魚潭畔也種植了整排的山櫻花,

有點期待落櫻繽紛、漫步在櫻花雨中的情景,
那肯定浪漫爆了!!有沒有人要拍來跟我分享呢??

 

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路旁也有一些可愛動物雕塑。

 

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還有眼神超殺的老鷹耶!!

 

 

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不用腳架、不用慢快門,就能有山影一線的畫面了。

 

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一點也不像在台灣對吧!

 

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鯉魚潭不只有八重櫻、也種植有粉色花瓣的吉野櫻,

因為是在遊園車上拍的,無法拍到特寫照,
實景很美,所以,在櫻花季裡,安排時間來走走吧!

 

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對面像教堂那樣的建築,不少新人都選在這兒拍婚紗呢!

 

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橋旁有賣魚飼料讓遊客在橋上餵魚,

但是…鴨鴨們都跑來跟魚搶食物啦!!!!

 

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這是柳堤步道,穿著古裝或和服走在上頭肯定超有感覺!

 

 

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柳堤側拍~照片再剪裁一下就更美了!!

 

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九重葛的姿色可不輸給櫻花呢!!

 

 

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鯉魚許願池~~

 

 

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數數看這柳樹上有幾隻鳥兒呢?

 

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對面白色建築是天水蓮大飯店,

住在這裡晚上有蟲鳴伴著入眠,感覺好有情調喔~

 

 

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下了小火車後,就到華秝農場有機油坊參觀。 

 

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這是要用來榨油的苦茶籽。

 

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把苦茶籽丟進這台機器,就能榨出油了,好酷喔!

但其實沒那麼簡單,從採收到裝瓶,
可是需要相當長時間的耐心等待呢!

每年11月開花的山茶樹,果實一年只能採收一次,
手工採收下來的山茶籽菁果,因為以清水洗淨,
所以需先在陽光下日曬約一週左右,
透過陽光,讓溫度可平均散熱至每顆茶花籽中,
達到最佳的初步烘乾。

當山茶籽外殼曬到裂開,即可送入烘乾機低溫乾燥,
讓茶花籽水份含量達到標準化均一程度,
使菁果的保藏品質更穩定。

之後再送入照片中的機器裡,
以低溫50~80度烘炒,減少山茶籽營養成份流失,
同時還可保有山茶籽的天然清香;
現榨好的山茶油顏色是深咖啡色,需靜置沉澱後,
再經過15道纖維網布過濾,去除油中餘雜質後,
顏色就變成清澈透亮的金黃色啦!

 

 

最後裝入玻璃瓶中,就是這瓶美麗的成品囉~
婆婆現在炒菜都是用華秝的苦茶油呢!
不過我們每道菜的用量都很少很少就是了~
都是加個幾滴能把蒜頭炒香的量後,
倒入青菜再加水,蓋上鍋蓋,轉中小火悶熟,
用這樣的方式煮菜,其實攝入的油量就不會超過,
油品用量也非常省呢,一瓶大概可以用一、兩個月喔~~

 

 

 

華秝興業商行
   地址(門市):南投縣埔里鎮忠孝路250號
   展示中心:南投縣埔里鎮鯉魚二巷22-5號(鯉魚潭風景區)
   訂購專線:049-298-8535
        0919-788-700
   傳真電話:049-298-8536
   網址:華秝官網
      華秝FB粉絲團

 

 

 

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參觀完山茶油製作過程後,就到園區裡的這家花月餐廳用餐,

菜色的部份因為是合菜,又是跟團員同桌,就不拍了,
但喵娜我很推薦這家的菜喔!
以在地新鮮蔬果入菜,非常清爽美味呢!

 

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進餐廳前看到這鬆餅攤,實在好吸引我啊!

口味有很多種,最重要的是,有小喵最喜歡的草莓口味!
如果是漫步遊湖,可以買個幾片帶著,
這攤的鬆餅,就算冷了也非常好吃喔!!!

 

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這鬆餅實在好吃到我和小喵外婆超後悔離開時怎麼沒再多買個幾片!!

剛烤好時十分燙口,但這時咬下去是很像麻糬的Q彈口感,
等到稍微涼一些了,外皮就變得好酥脆,
外酥內Q,帶著牛奶與雞蛋的香氣,
簡單的味道、有層次的口感,讓我過了這麼久了還好想念!

 

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這小鬼也吃到忘記要怎麼走路了…

 

 

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結果…說了不廢話,最後廢話還是很多XDD 

 

埔里鯉魚潭風景區
   電話:049-290-3411
   地址:南投縣埔里鎮鯉魚二巷20號
   網址:鯉魚潭風景區FB粉絲團





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