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今天來台南億載金城追黃花風鈴木的尾巴,

到達時發現對面是虱目魚主題館
正好!午餐和之後的行程就在這兒解決啦!

 

 

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館前有貓咪裝置雕像可以拍照,

抱著虱目魚的貪吃樣,超可愛的啦~~

 

 

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門口立牌有營業時間、電話、導覽及用餐方式的說明。

 

 

 

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進入館內,天花板上有好多虱目魚在飛,

讓人有種置身在海底的感覺。 

 

 

 

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有魚的地方就有貓XDD

一隻很努力的要爬上去抓魚,
另一隻則是想從魚缸撈魚上來吃~可愛極了!

 

 

 

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虱目魚主館的餐廳有點小隱密,

而且看起來真的很不像餐廳XDD
用餐前先到櫃台拿菜單,
填完後一樣回櫃台先結帳,
用餐區還有客人正在吃飯、
光線又不佳,我就沒拍了~ 

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可以單點你想吃的,或是也有套餐可以做選擇。 

 

 

 

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這小妞真的很誇張,

哪有人整片檸檬就直接拿起來啃的,
以為是在吃柳丁嗎…
汁都吸乾了才說很酸,
明明就在那邊吃得很開心…

 

檸檬本來是要淋在煎魚肚上的,
但是我們實在太餓,而且魚肚又好香,
就…先吃再說,沒拍照了XDD 

 

 

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府城喜悅魚鬆油飯

這油飯很軟綿,吃起來不死鹹也不黏牙,
配上魚鬆,又香又夠味!!

 

 

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虱目魚肚粥

嗯…好吧~其實只是湯飯,不是真的粥,
但魚肚上的刺都處理得好乾淨,
而且肉質細緻柔嫩,咬個幾下就化掉了。

 

 

 

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奶魚玉子燒

這個裡面包了醬燒虱目魚的玉子燒,
蛋皮有比較乾一些些,
裡頭的魚肉…吃起來有點像魚罐頭的感覺耶…

 

 

 

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吃飽飯就開始逛虱目魚主題館囉~

樓梯口有主題館的平面圖,可以先看一下。

 

 

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主題館的可愛店貓叫做廟廟~ 

 

 

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牠只有在營業時間才會待在這裡,

其他時間……整個主題館都是牠的遊樂場啊XDD 

 

 

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館內也有好多博士貓絨毛娃娃,

長得有那麼點像廟廟厚!!
很厚實、很好抱,所以買了一隻回家,
本來要陪我睡覺的,結果卻被黑心小喵給搶了…
好啦好啦!都給妳啦都給妳啦!哼!! 

 

 

 

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門口旁有一條小走道,

裡頭的柱子上掛滿了好多祈福、願望小卡。

 

 

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小喵在吃的是虱目魚冰,

味道就…鹹鹹的,有一點魚肉在裡面,
很特別,但…我不太能接受就是了~~ 

 

 

 

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接下來,館內都是虱目魚的介紹,大家慢慢看囉~~

 

 

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邊走還邊有博士貓的陪伴,

讓吸收知識的旅程不無聊。 

 

 

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一整櫃的假書XDD 

 

 

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只有周圍的才是真正有內容可以看。 

 

 

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這些大百科裡說明虱目魚名稱的由來。

 

 

 

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還有虱目魚養殖筆記~

 

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這是魚鱗,它可是萃取膠原蛋白的主要原料喔! 

 

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這是魚鱗磨成的粉~ 

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虱目魚的營養價值高,

又含有豐富蛋白質與人體所需胺基酸,
所以牠也被拿來製作魚精,
來參觀之前,我只知道雞精、蜆精,
虱目魚精真的是第一次聽到!

 

製作魚精第一個步驟是把魚加水,
以高溫117℃高壓水蒸,
接著過濾,然後殺菌,
再經過六小時的熬煮,
最後營養分析確認品質後才包裝成一瓶瓶魚精。

 

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接下來介紹的是虱目魚能吃的部位與料理方式。 

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在用餐時,我們也有點煎虱目魚肚,

連討厭吃煎魚肉的我,都覺得好吃到一個不行,
不但不油膩、還酥軟多汁不乾柴呢!

 

這麼好吃的煎虱目魚肚,到底是怎麼做的、
有什麼我們需要注意的細節嗎?
來看看介紹板上怎麼說:
1.虱目魚肚洗淨,並將水分充份擦乾,雙面抹鹽備用。
2.準備平底不沾鍋,使用大火熱鍋冷油。
3.油溫足夠後,魚肚有油脂的那一面先下,
 維持中火煎至金黃焦脆。
4.翻面後,因為虱目魚皮薄,易油爆,
 這時轉小火或蓋上鍋蓋,
 持續以中火煎煮約3~5分左右,
 表皮香酥即可起鍋。

 

 

 

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沒有開張營業的貓咪廚房XDD 

 

 

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這些產品,在一樓販售部都可以買到。

 

 

 

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這隻貓咪很努力要爬上去抓魚~ 

 

 

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虱目魚主題館的牆面都是用蚵殼裝飾而成的,

但是放心,都是清洗乾淨才貼上,
所以走進館內不會聞到奇怪的味道,很特別吧!

 

 

 

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這裡還可以玩互動遊戲~ 

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玩之前先看一下說明吧! 

 

 

 

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最後回一樓,往洗手間方向走,

一旁有億載金城與虱目魚主題館的壁畫。

 

 

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抬頭也有驚喜~

 

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全都是博士貓和虱目魚的可愛壁畫! 

 

 

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販售部最後面的大魚缸,上頭也有虎視眈眈的貓兒~

 

 

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虱目魚主題館
   地址:台南市安平區光州路88號
   電話:0800-313-949
   網址:虱目魚主題館官網
      虱目魚FB粉絲團


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