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一天一把堅果,對健康是很有益處的,

除了有高蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等,
對於消化、排便也有很大的助益。

堅果的熱量又比一般油脂少10%~14%,
若以堅果取代一般油脂,每周食用兩次,
也能幫助減底肥胖風險,不過如果吃了堅果類食物,
就要減少其他脂肪攝取,額外多吃,只會讓油脂攝取過量,
還是會產生肥胖、三酸甘油脂過高與膽固醇超標…等問題的喔!

另外,在烘培的部份,大家其實也很怕吃到反式脂肪吧!
糕點類的酥油、白油…經高溫烹調後,容易出現反式脂肪,
而堅果裡的油遇高溫,幾乎是不會產生反式脂肪的,
對降低體內壞膽固醇濃度很有幫助。

堅果類食物一定要密封存放,避免長時間與空氣作用而劣變,
而且也盡量不要放冰箱,以免水氣造成潮解而失去風味。
(資料出處:樂活營養師網站

 

 

 

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今天要介紹的是日月傳奇饗樂堅果4+1升級組合

簡潔有力又有質感的禮盒,送禮大器又體面!!

 

 

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這樣一組響樂堅果禮盒,網路優惠價NT.1190

但內容物卻非常超值:
御品綜合堅果350gx2蔓越莓果乾260gx2
御點綜合酥糖包250gx1

 

 

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御點綜合酥糖包

以長型牛皮紙盒做包裝,
把這個單獨當成小禮物來送人也很合適呢!

 

 

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內容物與營養成份給大家參考~

有效期限印好大XDD 

 

 

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綜合酥糖總共有五種口味,

綠茶花生腰果酥花生芝麻黑芝麻南瓜子酥
每種口味有五塊,一包總共25塊酥糖。 

 

 

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每種酥糖都切割成一口就能吃進去的大小,

以低糖、低溫烘焙,保留食材原味及養份,
而且100%無添加防腐劑與人工色素,
通過德國杜夫萊因SGS檢驗合格
是可以安心、放心食用的小零嘴。

 

 

 

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腰果酥

這腰果酥口感不是硬梆梆的那種,
腰果的味道不是太明顯,
就是…牙齒咬豆子,但沒什麼味道的感覺…
外層裏著薄薄的麥芽糖不會黏牙耶!!

 


 

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黑芝麻酥

打開就能聞到芝麻香,
比起上一款,黑芝麻酥就比較硬一點,
咀嚼時芝麻濃郁香氣四溢,
而且吃到最後還可以吃到芝麻皮,
要咬比較久一些些。

 

 

 

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綠茶花生

綠茶配花生,有老一輩的邊泡茶邊嗑花生的感覺,
還滿傳統的一種搭配方式,
打開包裝,綠茶的味道不是那麼明顯,
倒是花生比較搶戲,
但在咀嚼時,綠茶香緩緩散出,味道不重,
是需要細細品嚐的一款小點。

 

 

 

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南瓜子酥

哈,每次吃這個,都覺得自己好像變成花粟鼠了XDD
吃起來,南瓜子香氣溢滿口腔,淡淡柔柔的,
來上一杯普洱茶正好!

 

 

 

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花生芝麻酥

包裝打開,聞到的是花生芝麻的混香,
吃起來有芝麻的香酥、花生的脆口,
口感比芝麻酥要來得豐富許多。

 

日月傳奇的這款綜合酥糖,甜度真的都很低,
那個甜大概就是提味一下而已,
每款都能吃到食材原味,對身體不太有負擔呢!

 

 

 

 

 

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整粒蔓越莓果乾

兩罐滿滿的整粒蔓越莓果乾,
是黑心小喵這個嗜酸紅色消滅者的最愛! 

而且蔓越莓對女生來說,真的是種很棒的食物,
小喵還沒一歲時,因為泌尿道感染住院,
出院後回去復診醫生就建議我們去買蔓越莓汁來給她喝,
對女生尿道有預防感染和保護的作用,
所以家裡有小女孩兒的話,
沒事可以給她們喝點甜度不高的蔓越莓汁,
如果已經可以吃固體食物了,
蔓越莓果乾或新鮮蔓越莓果是好選擇喲~

 

說到住院,在這裡有個關於小朋友的小小題外話:
小朋友一出生,就可以幫他/她們買保險(意外險不可保)
還有辦妥健保卡了,沒照片也沒關係,
其實小喵到現在快四歲,健保卡還是沒照片的XDD
因為像小喵因為尿道感染住院,
這篇小喵生病了的文章最後有寫,
小喵住院十天,所有費用加起大約兩萬四,
那時她還沒滿三歲,連一歲都不到,
所有醫療費用健保給付,自付額六百元,
有保險的話,住院一天大概就有一千元左右,
申請保險總共領了兩萬多的保險金,
等於大部份費用都由保險去支付了,
所以,小孩一出生,幫他們保險很重要,
不用保太多,至少醫療險一定要先保,
分享給家中有小小孩的朋友們喲~

 

至於為什麼醫生會推薦我們蔓越莓,
我查了一下:
因為大腸桿菌利用線毛黏附泌尿道壁上,
這是尿道感染的主要原因小喵生病的文章裡也有提到,
她檢驗報告的結果,也是因為大腸桿菌造成,
而蔓越莓裡頭的A型前花青素奎寧酸有機酸
可以抑制大腸桿菌線毛的黏附能力
使細菌無法黏附於細胞上而隨著尿液被排出體外
嗯…醫生要是早點跟我說清楚,
小喵住院的那十天,我就天天準備蔓越莓汁給她喝,
說不定就能好得更快了…
(更多蔓越莓營養資訊可以點我進來看喲~)

 

不過,東西雖好,也不能吃過量,
蔓越莓吃多了是會瀉肚子尿路結石的,
所以適量就好了嘿!!

 

 

 

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好,廢話完我們繼續正題…

打開黑色上蓋,還有一道令人安心的易開罐關卡。
 

 

 

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營養成份與保存期限都印在罐子旁。 

 

 

 

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深紅美艷的蔓越莓果乾,是不是很像紅寶石?

而蔓越莓它也確實是北美的紅寶石,
全球產區不到4萬英畝,且大都集中在北美,
北美紅寶石的稱號就此而來。


在全世界,只有加拿大、美國北部與南美的智利,
有條件可以生產這種紅寶石,
因為只有這些地區有適合它們生長的高酸性沙土,
以及寒冷的濕地,濕地?對你沒看錯,
蔓越莓果是生長在水裡的藤蔓植物喲!!

 

 

 

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左邊是果乾、右邊是新鮮蔓越莓果,

果乾的酸度大概只有新鮮莓果的一半,
不嗜酸的喵娜我可以一顆接著一顆吃不停,
但旁邊的新鮮蔓越莓,就只能交給黑心小喵去處理了…


果乾的風味比較濃郁些,
就像把新鮮莓果的營養給濃縮起來了一樣,
酸中帶著微甜,相信很多女孩們都會很愛!


喔!對了!日月傳奇的蔓越莓乾,
是沒有再加糖或其他調味品喔,
所以吃起來會帶一點點澀口感,
不明顯啦,因為開始咀嚼後,就會被酸甜味給蓋過去了。

 

 

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把這小果子切開,裡頭還有籽耶,

難怪咬起來還有逼逼波波的口感,真的很有趣~
當然,少不了用蔓越莓果乾來做小點心啦,
畢竟不是每個小朋友都像小喵一樣愛吃酸溜溜的食物啊! 

 

 

 

【蔓越莓綠茶】
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這是媽媽我自己要喝的啦XDD

就泡杯綠茶,加入幾顆蔓越蔓果乾就成啦! 

 

 

 

【蔓越莓黑糖蒸糕】
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在家做點心真的很簡單,

前置作業秤量食材花的時間會比較多一些,
量好後的操作就很快了,
喵娜我動作慢吞吞的大概30分鐘內就能入電鍋或烤箱,
更不用說手腳俐落的大家啦~

來看看這個好吃的蒸糕所需要的材料吧!
中筋麵粉        200克
黑糖          120克
玉米粉         20克
小蘇打粉        8克
日月傳奇蔓越莓乾    適量
冷開水         250ml
油or奶油        少許

 

 

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黑糖不用過篩,其他粉體過篩入容器中拌勻。

 

 

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分次加入開水拌成麵糊。

 

 

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此時再加入蔓越莓果乾拌勻,

嗯…如果沒時間,整顆丟進去也可以,
但切開風味會更好。

 

 

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取另一耐熱容器,周圍與底部塗上薄油以利脫模。

 

 

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倒入黑糖麵糊,電鍋外鍋加入大約800c.c.的水,

將麵糊放入電鍋中蒸熟。

 

 

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電鍋跳起後不要立刻開蓋,

蓋子稍微開小縫讓鍋內慢慢降溫,
那因為蒸的時間有比較久一些,
所以要等插頭冷了再拔掉比較安全喔!

等沒那麼燙了再把黑糖蒸糕取出放涼。

 

 

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待蒸糕變涼就可以切塊食用啦!

 

 

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吃不完的話就放保鮮盒或有加蓋的容器內,

不放冰箱的話,大約三天內就要吃完了,
自己在家做的甜心,保鮮期不長,
所以一次不要做太多,吃不完就浪費了~

 

 

 

 

 

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御品綜合堅果

這個就比較豐富了,
一口氣可以吃到不同種類的堅果與果乾。 

 

 

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營養成份與保存期限等資訊都在這兒囉~

 

 

 

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易開罐封裝,確保產品新鮮與衛生。

 

 

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裡頭還有一小包乾燥劑,避免裡頭的堅果受潮變質~
堅果類一但變質、發霉,就會產生黃麴毒素
這種黴菌必要在260℃以上的高溫才可被消滅,
很麻煩…所以,好好保存,在期限內吃光最好!


 

 

 

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裡頭有核桃、腰果、夏威夷豆、杏仁果、

青堤子(綠色的那個)、蔓越莓乾、大葡萄乾,
而且全都是原味,沒有另外再加調味料,
這裡面的腰果就比較有口感,
所以…為什麼腰果酥會吃起來偏軟咧?

 

核桃的味道我就沒那麼喜歡了,
不是不好吃,是我本身就不愛核桃的味道~


裡面最愛的就屬杏仁果啦!
以前還沒有養生觀念時,
很多杏仁果上都會有調味料,吃起來鹹鹹的,
但是這個沒調味料,反而更好吃、吃不膩呢!


青堤子就是青葡萄、或是我們所說的白葡萄,
和堅果搭配著吃,帶點甜,更順口。


夏威夷豆的果仁內有高達68~80%的油脂,
一樣不能吃太多,但也別太膽心,
它都是有益身體健康的單元不飽和脂肪和一些植物膽固醇,
能清除壞膽固醇,保留好的,預防一些心血管疾病,
但它畢竟不是仙丹,身體有問題,找醫生是第一優先喔!!

大葡萄乾它有甜度,但又不會甜到不舒服,
黑心大熊對它讚賞有佳,因為我們在外面買的,
不是太甜就是味道沒那麼突出。

 

 

 

【黑糖茶葉堅果酥餅】
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材料:

中筋麵粉        150克
黑糖          40克
無鹽奶油        100克
茶葉          1包
日月傳奇綜合堅果    適量

 

 

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先將堅果敲碎備用~

要敲多碎端看今天心情,全都敲爛也沒關係,
這是個非常舒壓、洩憤的一個步驟XDD

 

 

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室溫軟化的無鹽奶油用打蛋器or攪拌器打成霜狀。

 

 

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加入黑糖攪拌均勻。

 

 

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中筋麵粉直接篩入,

茶葉與打碎的堅果也可以在此時加入,
然後攪拌成糰。

 

 

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手套入塑膠袋,將麵糰稍做整型後放入袋中。

 

 

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桿成像這樣,稍有厚度烤出來比較好吃~

如果是當天要烤,就冷藏定型,
若是過兩天才要烤,那就先放冷凍,
要烤的前一天再放到冷藏退冰。

 

 

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切成塊,或是以餅乾模壓出造型後,

放入烤箱烤至表面上色變金黃即可出爐。

 

 

 

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有著奶油與堅果香氣的酥脆小點心,

做法真的非常簡單,趕快學起來做給家人吃吧!!

 

 

 

感謝【iTRY試用情報王】產品體驗活動:http://www.itry.com.tw
以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,
產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效;
產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。 

 

 

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