黑心喵娜回憶錄

大鍋頭海鮮鍋物
　　　地址：高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代B1）
　　　電話：07-976-0006
　　　營業時間：週一～週四11：00～22：00
　　　　　　　　週五11：00～22：30
　　　　　　　　週六10：30～22：30
　　　　　　　　週日10：30～22：00
　　　網址：大鍋頭FB粉絲團

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跑來夢時代逛街，每次到了用餐時間就很頭痛，
因為美食街的選擇太多，每家看起來又都很好吃，
常常逛完一圈後，還很難下定決心要吃什麼，
大鍋頭海鮮鍋物看起來像是新開的，
今天的午餐，就決定吃這家啦！！

 

 

 

店門口有菜單與套餐介紹可以先看。

 

 

旁邊還有小鍋飯系列可以選擇，
不過，點小鍋飯的話，就要等叫號，
用餐地點就是美食街的公共座位區囉～

 

 

一進店，店員的招呼熱情又親切。

 

店內的座位單人、雙人、四人桌都有。

 

 

 

醬料和飲料是自行取用的，
今天的飲料是冬瓜茶，有比較甜一些。

 

 

醬料滿多樣的，有沙茶、醬水、蔥花、蒜泥……等等。

 

 

 

開放式廚房，可以看到店員的備餐過程。

 

 

 

 

桌上的碗是用來裝醬料的，
嗯…那想喝湯的話怎麼辦…？
像喵娜我就習慣先把湯盛起來放涼了才喝，
除非不用沾醬，不然…碗不是很夠捏…

然後…不知道是不是因為桌面比較小，
衛生紙是要到飲料區去拿…不是很方便說…

 

 

 

菜單給大家參考，如有變動，以店家提供為準。

 

 

 

清甜和風昆布湯底
金黃色的湯底，聞起來有著清爽柴魚香，
以新鮮蔬菜與昆布熬煮的湯頭，喝起來十分甘甜，
是款非常百搭的湯底。

 

 

精緻蔬菜拼盤
菜盤的豐富度很夠，但綠色蔬菜只有兩片也太少…
蔬菜吃起來鮮脆，南瓜又大又甜、芋頭大塊香綿，
有了昆布湯頭的加持，食材的甜度提升不少。

 

 

 

白飯吃起來是偏軟、帶黏度的口感，喵娜我沒有很愛。

 

 

 

 

低脂牛肉盤
果然很低脂，吃起來不柴，帶有些許咬勁。

 

 

 

大鍋頭海鮮龍船
就像滿載著魚貨歸來的大船，
船上載了五種海鮮，
有鮭魚、鯛魚、蝦、花枝和蛤蜊，
另外還有附贈的花枝滑。

 

 

 

 

花枝滑
裡頭有脆口花枝塊，甘甜Ｑ彈，
花枝醬的部份有比較乾一些。

 

 

鮭魚片很鮮甜，裡頭油脂雖不多，
但仍可以讓魚肉保持些許的滑口感，
不過，要趁熱吃，冷了就會有腥味出現囉！

 

 

 

蝦子新鮮甜脆，肉質紮實。

 

 

鯛魚的肉質軟綿，無腥味。

 

 

花枝Ｑ彈有脆度。

 

 

蛤蜊不是很大顆，但很新鮮。

 

 

 

感謝愛評網和店家的熱情招待！