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大鍋頭海鮮鍋物

   地址:高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代B1)
   電話:07-976-0006
   營業時間:週一~週四11:00~22:00
        週五11:00~22:30
        週六10:30~22:30
        週日10:30~22:00
   網址:大鍋頭FB粉絲團

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跑來夢時代逛街,每次到了用餐時間就很頭痛,

因為美食街的選擇太多,每家看起來又都很好吃,
常常逛完一圈後,還很難下定決心要吃什麼,
大鍋頭海鮮鍋物看起來像是新開的,
今天的午餐,就決定吃這家啦!!

 

 

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店門口有菜單與套餐介紹可以先看。

 

 

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旁邊還有小鍋飯系列可以選擇,

不過,點小鍋飯的話,就要等叫號,
用餐地點就是美食街的公共座位區囉~

 

 

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一進店,店員的招呼熱情又親切。

 

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店內的座位單人、雙人、四人桌都有。

 

 

 

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醬料和飲料是自行取用的,

今天的飲料是冬瓜茶,有比較甜一些。

 

 

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醬料滿多樣的,有沙茶、醬水、蔥花、蒜泥……等等。

 

 

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開放式廚房,可以看到店員的備餐過程。

 

 

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桌上的碗是用來裝醬料的,

嗯…那想喝湯的話怎麼辦…?
像喵娜我就習慣先把湯盛起來放涼了才喝,
除非不用沾醬,不然…碗不是很夠捏…


然後…不知道是不是因為桌面比較小,
衛生紙是要到飲料區去拿…不是很方便說…

 

 

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菜單給大家參考,如有變動,以店家提供為準。

 

 

 

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清甜和風昆布湯底

金黃色的湯底,聞起來有著清爽柴魚香,
以新鮮蔬菜與昆布熬煮的湯頭,喝起來十分甘甜,
是款非常百搭的湯底。

 

 

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精緻蔬菜拼盤

菜盤的豐富度很夠,但綠色蔬菜只有兩片也太少…
蔬菜吃起來鮮脆,南瓜又大又甜、芋頭大塊香綿,
有了昆布湯頭的加持,食材的甜度提升不少。


 

 

 

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白飯吃起來是偏軟、帶黏度的口感,喵娜我沒有很愛。

 

 

 

 

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低脂牛肉盤

果然很低脂,吃起來不柴,帶有些許咬勁。

 

 

 

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大鍋頭海鮮龍船

就像滿載著魚貨歸來的大船,
船上載了五種海鮮,
有鮭魚、鯛魚、蝦、花枝和蛤蜊,
另外還有附贈的花枝滑。

 

 

 

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花枝滑

裡頭有脆口花枝塊,甘甜Q彈,
花枝醬的部份有比較乾一些。

 

 

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鮭魚片很鮮甜,裡頭油脂雖不多,

但仍可以讓魚肉保持些許的滑口感,
不過,要趁熱吃,冷了就會有腥味出現囉!

 

 

 

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蝦子新鮮甜脆,肉質紮實。

 

 

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鯛魚的肉質軟綿,無腥味。

 

 

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花枝Q彈有脆度。

 

 

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蛤蜊不是很大顆,但很新鮮。

 

 

 

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感謝愛評網和店家的熱情招待!




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