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霍克伯爵

   地址:高雄市左營區富民路161號
   訂購專線:07-550-7580
   營業時間:上午08:00~晚上23:00
   網址:霍克伯爵FB粉絲團


檢視較大的地圖 


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騎車到富民路與維新街路口,

就看到霍克伯爵的超帥氣老鷹標誌,
金黃亮眼,很難讓人不去注意! 

 

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霍克伯爵…起初聽到這店名,還以為是什麼餐酒館,

但其實是家以英式精品奶茶義式莊園咖啡為主的咖啡館,
走進店裡,就能聞到很舒服的茶香,
跟台灣傳統手搖茶飲店的茶香很不同,
是那種…可以讓人非常放鬆的清爽香氣。
 

 

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開放式點餐吧台,一邊等待還能一邊欣賞製作過程,

聞著茶香,外帶也能很享受呢!! 

 

 

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霍克伯爵茶飲的品項很多,如果不知道要點什麼,

櫃台上有一些熱門飲品可以參考,
鍋煮奶茶喵娜我很推薦喲~
等一下會介紹到,值得一試!

 

 

 

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霍克伯爵飲品裡加的糖不是果糖,

是自家熬煮的金砂糖
不過,喵娜我喝飲料是不加糖的,
也許改天應該來好好品嚐一下,
這金砂糖與一般糖類的差別在哪裡~

 

 

 

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室外用餐區,工業風格中又帶點優雅,

如果店外的摩托車換成腳踏車的話,
在綠色植栽陪襯下,就會很有異國風味!

 

 

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天花板上的吊燈是一顆顆鑽石耶~ 

 

 

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外帶杯也頗有皇家氣息,

超愛那隻老鷹~~ 

 

 

 

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現在滿NT.300元就可以外送,

外送區域請大家自行去電詢問囉~ 

 

 

 

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店內使用的是唐寧英國皇家伯爵茶
這款是英國最古老的茶葉品牌,
在1837年時被英國維多利亞女王認證為皇家御用茶,
現今英國皇室也還在用這款茶葉呢!

 

 

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牆面上有許多客人的留言。 

 

 

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整間店的靈魂都在這櫃子上了! 

 

 

 

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店內座位不多,溫暖原木與黑色牆面,

打造出沉穩內斂的用餐空間。

 

 

 

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手寫的菜單好像比較有人性的感覺厚!

 

 

 

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伯爵茶拿鐵(M、無糖、少冰)

喝起來有佛手柑的清甜優雅香氣,
而且不像台灣茶葉,會帶些許微澀感,
它非常的清爽順口,很適合搭配一份甜點,
坐在沙發上細細品味、慢慢享用。


雖說是拿鐵,但喝起來沒有咖啡的味道耶…(?)

 

 

 

 

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珍珠伯爵鮮奶茶(L,熱,無糖)

好有個性的馬克杯,外頭還是店家的老鷹標誌,
溫熱的杯子握在手中很舒服,
尤其是冷氣有…那麼點冷的時候XDD

 

店家有附吸管,用吸管吸上來的先是伯爵茶的清新香氣,
然後才是手搖後,茶與鮮奶碰撞融合的奶茶口感,
它奶味不重,口感與上一款比起來要來得滑順些。

 

霍克伯爵使用的鮮乳有兩種,
一種是單一牧場直送,100%無調整、無添加的禾香鮮乳
另一種是統一瑞穗鮮乳,乳源安心,喝起來更放心。

 

 

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黑色透亮的珍珠,吃起來很Q軟,

我喝沒幾口,就被黑心小喵搶去喝光了…

 

 

 

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香蕉巧克力冰淇淋鬆餅

發現,這個角度可以拍成貓耳耶~~

冰淇淋使用的是日本明治冰淇淋,
一球是酒釀櫻桃,另一球則是巧克力,
融化速度有點快,等我拍到爽,已經快融化光了XDD



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另外附上一小杯巧克力醬,可以淋在鬆餅上。

 

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酒釀櫻桃 - 竟然還有櫻桃果肉,太令人開心了吧!

      吃起來帶著不是很顯著的酒味,
      淡淡的櫻桃香,不過於甜膩,沾著鬆餅吃很不賴!

巧克力 - 這巧克力冰淇淋裡頭還有脆口巧克力片耶~
     吃起來不是太甜,有一點點的苦味,
     一樣的不膩口~

 

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把酒釀櫻桃冰淇淋和香蕉放在鬆餅上,

好像一塊迷你小蛋糕~

 

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鬆餅很特別,裡頭有加麻糬,外脆內Q,

不只如此,還加入香蕉碎塊一起烤,
吃起來帶著濃郁香蕉香氣,
淋沾上巧克力醬,非常對味! 

 

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但…你以為這樣就結束了?

結束我就不就放上這滂沱大雨的照片啦!!


正所謂下雨天,留客天哪!
好巧不巧剛與大家說完再見的那一刻下了這場及時雨,
所以…立馬轉頭繼續加點晚餐了啊!!
晚餐吃鬆餅,超酷的好嗎XDD


這次轉移陣地坐到室外座位區,
邊吃邊賞雨景、享受著微風帶來的清涼,
小喵在桌邊晃悠也不用擔心會去吵到其他客人。 

 

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楓糖奶油鬆餅(NT.80)

這款其實老早就點了,
但因為是自費,所以就移到這區來寫~

 

它是店裡基本款鬆餅之一,另一款是焦糖,
我比較愛甜度低一些的楓糖,所以就點它了!

 

 

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鬆餅裡頭只有麻糬,沒有再加其他食材,

所以能吃到柔柔雞蛋的香氣~
淋上楓糖漿,立刻多了微微楓葉乾香,
旁邊的三球奶油,吃起來有一點厚度,卻不甜膩,
是款簡單細緻的好味道。

 

 

 

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霍克鍋煮奶茶(NT.75)

使用日本琺瑯鍋來煮茶,香氣更加迷人!
唐寧伯爵茶葉煮滾後加入精準調配好的鮮乳和鮮奶油,
最後過濾掉茶葉再加入白巧克力果露,
溫暖的鍋煮奶茶就完成啦!

 

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因為是現煮,所以等待時間會稍長些,

不過,我覺得很值得喲!

它聞起來的味道比前兩款要香濃,
那香濃喝起來是沒有厚度的,
茶葉與鮮乳完美融合,真正的口齒留香,
而且還是天然茶葉的香氣,不是香料香喲~
所以那香氣其實也不會在口中停留很久,
不用膽心說話時嘴裡會吐出奇怪的味道~


因為我喜歡喝單純的茶香,所以點無糖,
老闆說它本身會再加入白巧克力果露提味,還是會甜甜的,
其實也還好啦,不仔細喝的話,也感受不太到那甜味,
但相較於前兩款,茶與鮮乳的香,
確實是有被提了一個層次喲~

下次再去啊,我可能只會點鍋煮鮮奶茶了,
那香醇滋味,真要親自喝過,
才能了解它與其他茶品的微妙不同在哪裡~

 

 

 

 

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綜合莓果冰淇淋鬆餅(NT.120)

哈~貓咪耳朵鬆餅實在好可愛,
忍不住又用這個角度來拍它了XDD

這盤的冰淇淋配的是葡萄優格與酒釀櫻桃,
什麼口味的鬆餅,就搭相似口味的冰淇淋,
真的很有心、好用心喔~~

酒釀櫻桃之前介紹過了,就不多說,
葡萄優格一入口有香檳蔔萄的感覺,
優格乳酸味是在嘴裡融化時慢慢的散發而出,
超適合和鬆餅一起吃的!!

 

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蔓越莓與藍莓給得毫不手軟,
愛吃酸的黑心大熊與小喵吃得超開心~

 

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鬆餅裡還有加入莓果乾一起烤呢!

吃起來帶著果酸甜香,
減低一口氣吃了多片鬆餅的膩口感,

再搭配清甜佛手柑香氣的伯爵茶,
初秋的午後,就該這麼放肆享受!!


 

 

 

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吃完了、雨也停了,
說了再見,店員還貼心提醒我們路上小心,
喔~心暖暖的~

 

 

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想喝英式茶飲,不需要再到餐廳,
充滿驚喜的
霍克伯爵,不只能滿足你的味蕾,
更不會讓荷包大失血!

 

喔!對了!霍克伯爵現在有會員招募的活動:
即日起到2015.09.30止,
集滿20點即可成為VIP會員!

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會員生日 - 生日小禮物、招待特調飲品。

喔喔~看得我好心動啊!!!

 

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