【高雄三民】豬里燒健康纖食　營養師調配的餐點，也可以如此好吃又安心❤－黑心喵娜回憶錄

豬里燒健康纖食　★店家FB粉絲團★
　地址：高雄市三民區覺民路528號
　電話：07-387-0006　★GOOGLE地圖★
　營業時間：10：00～21：00(每週二公休！)
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忘記是什麼時候經過，看到這好可愛的豬豬招牌，
當下就決定要找一天來這家豬里燒吃看看。

白框店門的玻璃上都是圓滾滾的豬兒，萌萌達～～

門口就有提供菜單了，看了覺得喜歡再進去就好，
不用入座了才發現不是自己喜歡的價格或菜色，卻又不敢走。

紅色牆面加上黃光，給人一種很溫暖安定的感覺。

點菜單可以自己拿取，填好後直接到櫃台點餐付費就好了。

鳳梨香蕉奇異果汁
現打的新鮮果汁，上頭的裝飾好漂亮，而且很大一杯，
希望順暢些的朋友，一定要點這樣有豐富鳳梨酵素的果汁啊！
它喝起來的口感跟一般濃郁些的果汁很不同，
順口清爽，卻又不會稀稀水水的，三種水果的比例也調整得很平均，
不會有某種水果的味道過於突出的情形，好喝！

另外提醒一下就是：現打果汁類的飲品，為了維持新鮮不氧化，
所以均不提供外帶服務喔！！

店裡的氣泡飲品，是用這台機器製作，第一次看到，好有趣～

排毒氣泡飲 - 老闆今天心情好
這款也是美美的，而且是由有營養師執照的老闆娘，
依客人的狀況來搭配裡頭的水果，所以每個人拿到的口味不見得都一樣，
像我的就是鳳梨、蘋果、莓果…等，對女生皮膚及體內環保有幫助的水果，
加上由養蜂場直接買來的蜂蜜所調製而成，
因為氣泡水本身沒什麼味道，所以是以蜂蜜的香甜來佐味，
加上新鮮水果汁的柔柔淡香，與氣泡的微刺激感，整體呈顯爽朗的滋味。
對了！喝之前，記得要先攪拌均勻喔！

套餐 - 匈牙利雞腿排
這套餐有點滿，看老闆娘端過來時還有快要掉下去的情況XDD

法式炒蛋
光是這個蛋就有水煮蛋、太陽蛋和法式炒蛋可以選，
我不愛吃全熟的蛋那種偏乾的蛋黃，所以就選了這個，
它吃起來濕軟滑嫩，且有著爽口蛋香，很陽光的感受。

匈牙利雞腿排
雞肉好軟嫩，多汁且甜，雞皮煎得很脆又不油，
即使放冷了再吃也保有些許彈性，再加上表面香草的淡香，頗具異國風。

彩椒炒洋菇
這個有生菜沙拉與炒洋菇可以選，但因為這套餐就已經很異國風了，
所以想吃起來風味更一致，就選了這道。
秀珍菇炒得Ｑ脆沒草腥味，整體是有融合在一起的，
一點點的油，帶點滋潤度，營養又美味～

薯條
酥脆薯條，在吃的時候還有一點點堅果香氣耶，
不知道是不是錯覺，但真的有驚了一下這樣～

丹麥吐司
吐司有貝果、可頌和丹麥吐司可以選，
使用的是莎士比亞烘焙坊的麵包，這家麵包店在高雄還頗有名的，
聽說是吳寶春師傅的徒弟所開設，粉絲團裡的評價很不錯喔！
這丹麥吐司，外皮有那麼點可頌的酥脆感，還有堅果粒增加點香氣，
裡頭則是鬆軟微濕潤，一點點的甜與堅果香佐味，真的好吃！

限量招牌豬里燒乳酪什錦派
這什錦派有那麼點大阪燒的感覺，送上來時有點被這份量嚇到，
慘了！肯定吃不完的啊！！
老闆娘說，今天這什錦派，是店裡的妹妹太嗨，不小心失手做太大，
正常版其實寬度少了1/4啦！(可以常常不小心的失手一下嗎XDD
嗯…就算少了1/4，那份量也還是很大、吃完會很飽的好嗎XDD

份量大不打緊，裡頭滿滿切丁的青、彩椒、玉米、紅蘿蔔與九層塔，
中間夾著的豬里肌還是先用三種中藥醃過，吃起來有著中藥香，
而且煎得很脆，吃起來滿紮實的；什錦派熱熱吃時外脆內軟，
放到微溫竟是軟Ｑ如麻糬般的口感，個人比較喜愛後者，
上頭的醬料是黃芥末與醬油膏，美中合併倒也頗搭，
其中還有微微辣度，整體口感非常繽紛有趣呢！