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魚村龍膽石斑專賣店

   地址:高雄市鳳山區文衡路598號2樓
      (附設專用停車場!)
   電話:07-777-4448
   營業時間:11:30~14:30
        17:30~22:00
   網址:魚村FB粉絲團


檢視較大的地圖 

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跟朋友排了時間吃飯慶生,

選在這家很特別的魚村龍膽石斑餐廳用餐,
這家餐廳開了快半年多了吧!
而且明明招牌也很大,路過卻眼殘沒注意到過…
結果是開在穩記的樓上啦!!

 

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很少看到像這樣的海產、熱炒店是開在二樓的,

通常都嘛是在一樓開放式大店面,
難怪會被我忽略…

停好車就看見店門口有菜色招牌,
看起來好像滿不錯的,
最底下那道正宗香港燒鵝是可以做成禮盒外帶,
不過要事先預定就是,感覺做工頗繁瑣備貨不多~
 

 

 

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吃熱炒、海產,如果只有1~3個人其實還滿難點餐的,

點得多怕吃不完,點得少又怕吃不到什麼特色菜,
所以魚村有推出個人或雙人套餐,吃得巧又吃得飽,
不怕吃不完又傷荷包!
而且,有推出套餐的海產店,還真的寥寥無幾耶~
 

 

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當然也有3~4人、5~6人的套餐,

哈!這樣很方便,不用看菜單這個想吃、那個也想吃的傷腦筋XDD

 

 

 

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喔!對了!這裡其實很不好停車,還好魚村有附設停車場,

開車的朋友就不用辛苦的找停車位啦! 

 

 

 

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入口就在穩記旁的小門,超隱蔽的!

 

 

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門口有優惠立牌,

這一期的優惠是每日主廚堆出一道料理,
週六、週日兩道,只要用餐時有點當日優惠料理
那道菜就是6折優待給大家呢!!

像今天每日一菜是龍膽石斑海鮮粥,
如果當日用餐有點這道,
原價NT.300的海鮮粥,就只要NT.180,
超佛心、超划算的有沒有!!

活動只到7月26,下一期會推出什麼,
就要請大家自行關注魚村粉絲團啦!!
 

 

 

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跟著大石斑魚前進吧!! 

 

 

 

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樓梯旁還有一些可愛公仔~

 

 

 

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店內的座位大概是這樣,

有多人合桌,也有2~4人的座位。

 

 

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飲料自取、價格另計,附有兒童座椅。

(喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒!!) 

 

 

 

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還有開飲機,讓不喝飲料的客人也有冷、熱開水可以取用。 

 

 

 

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魚村有四間不小的包廂。 

 

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每間都是一個大圓桌十人座。 

 

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包廂與包廂間可相通,

只要請服務人員幫忙把中間的隔牆打開即可。

 

 

 

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如果不想點菜單上的蔬菜料理,

可以到這裡看看主廚今天有準備什麼特別菜色。 

 

 

 

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也可以到冰櫃來挑選每日從佳冬漁港新鮮直送的海產。

 

 

 

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主廚推薦的部份也一定要來找看看,

說不定也會有菜單上沒有的佳餚喔!!
反正吃這種海產餐廳,除了菜單要記,
還要從店員或看板上,挖出特殊料理才值回票價啊!
啊…如果當天沒進什麼特別食材的話…
那就要死心,點菜單上的囉~不要為難店家嘿!! 

 

 

 

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既然是龍膽石斑專賣店,

想必對這種魚有特別研究,
牆上有龍膽石斑的介紹,
來用餐就順便看看增長見識吧!

 

 

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另一邊的牆面也有石斑魚的種類簡介,

不要忘了也去看看喲~

 

 

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店內有免費WIFI,帳號密碼與粉絲團QR都貼在牆上了~ 

 

 

 

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服務人員很活潑,有菜色或其他問題,都可以向他們詢問。

 

 

 

 

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店內可以喝酒,酒類喝不完也可以寄酒,

但是記住〝喝酒不開車,未滿18歲禁止飲酒〞喔!! 

 

 

 

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菜單給大家參考,

菜色與價位如有變動,以店家提供為準,
另外,消費另加10%服務費喲!

 

 

 

 

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招待小菜 - 醃蘿蔔

蘿蔔入味甜脆,微辣爽口,清爽開胃。

 

 

 

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等菜上桌前喝著冷飲吃著小菜話話家常~

 

 

 

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櫻花蝦炒飯(NT.150)

上頭的櫻花蝦放得很豪邁啊!
炒飯則是很鬆散、粒粒分明,
配料給得也不少,而且十分脆口,
伴隨著櫻花蝦的清新海味,與一點點胡椒香,
口感豐富,而且不油也不鹹喲~

 

 

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客家小炒(NT.180)

裡頭主要有豬肉絲、豆乾、魷魚、芹菜與青蔥,
豬肉與魷魚炒得比較乾硬,所以肥肉的部份脆而不油,
豆乾就比較濕軟些了,配上芹菜和蔥,口感多元,
這道傳統客家料理,不只下飯,也非常下酒呢!

 

 

 

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蔥爆牛肉(NT.180)

牛肉非常軟嫩,帶著一點點粉紅,
多汁不油,且甘甜,帶著爆炒鍋香,
可以多扒個好幾口飯哪!!

 

 

 

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龍膽石斑海鮮粥(NT.300)

石斑魚的肉質紮實,魚皮Q彈,感覺有好多膠質耶!
粥裡的料也放好多,蝦子、蛤蠣、蚵仔、魚板…等等,
每種都很新鮮,沒有任何腥味;
米飯雖保有外型,但卻已十分軟爛,
加入竹筍增加脆口感,湯頭混合了米飯糊味,
很傳統,但也充滿新鮮感的粥品。

 

 

 

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龍膽鮮魚湯(3兩NT.160)

基本是3兩的魚肉,如果要加肉的話,每兩NT.50


加了蛤蠣的湯喝起來非常鮮美,
喝完也不會有口渴或心悸、胸悶的狀況,
蛤蠣吃起來很新鮮,肉質Q彈;
龍膽石斑魚肉不像其他的魚肉那樣細緻軟滑,是很紮實的那種,
魚皮則是Q彈,裡頭可是富有女孩兒們很需要的膠質喲~
而且這魚皮的膠質又不像豬腳那樣吃了會膩、
還會有…膽固醇或肥胖問題,常常吃也是沒關係的~ 

 

 

 

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龍膽味噌湯(3兩NT.160)

這個湯很特別,明明沒有加牛奶,但喝起來卻有淡淡奶香,
不知道是不是因為石斑魚肉的鮮味與味噌結合的味道呢? 
湯裡的料比較簡單,就石斑魚肉和豆腐而已,
但竟然能散發出淡淡的鮮奶味,真的很特殊~

 

 

 

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樹子炒野蓮(NT.120)

不只炒得很脆口,肉絲香氣也有融入野蓮中,
吃起來有肉的清香,而且還保有水份,
不會像在吃草那樣,乾乾的不易入口,好吃! 

 

 

 

 

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蒜香松阪豬(NT.200)

豬肉看似乾材,一口咬下卻十分脆口,
一邊咀嚼,油脂慢慢釋放而出,
拌著爆炒鍋香,不但不油膩,
還帶出松阪豬的甜味,十分下飯!

包著生菜吃,又變得清爽脆口,
一道菜兩種吃法、兩種不同風味,
一定要點來試試喲~~
 

 

 

 

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紹興醉雞(NT.180)

紹興酒味超香,而且非常入味,
雞肉紮實,雞皮還保有著Q彈口感,
吃完,喉間留著酒熱餘韻,
也是道值得點來一嚐的菜色! 

 

 

 

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鹽烤中卷(NT.250)

烤過的中卷外表帶著點焦香、微硬,
中間還保留著半熟的滑軟Q彈脆口感,
沾著一旁的胡椒鹽,就是一道海港人的下酒菜啦!! 

 

 

 

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今天四個人的用餐價格給大家參考,

另外,用餐有加10%服務費的喲~

 

中午時段人比較少,晚上是重點時段,
建議大家可以在中午前往用餐,才不會久候喔!
 

 

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