黑心喵娜回憶錄

BabyFace手工烘焙
　　地址：台中市西區精誠24街17號
　　電話：04-227-90528、0975-217018
　　營業時間：週一～週五13：00～19：00
　　　　　　　週六～週日10：00～19：00
　　E-mail：service@babyfacebakery.com.tw
　　網址：BabyFace手工烘焙官網
　　　　　BabyFace手工烘焙FB粉絲團

檢視較大的地圖(連結至GOOGLE地圖APP) 
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五、六月身邊結婚的人好多，之前吃到一款BabyFace手工烘焙喜餅，讓我好驚豔，
它跟從前收到的禮盒比起來，不論是質感、口味或創意度上，
很明顯就能感受到新婚的喜悅與甜蜜幸福感，也是這陣子收到的喜餅中，
讓我想念到受不了，直接上網訂了三盒回來吃，
第一次這麼瘋狂，買完我立刻覺得到貨時要是被黑心大能看到，可能會被罵死，
不過還好沒被發現，不然我可能沒辦法安然在這裡打這篇文章了XDD

當然不只很愛他們的手工餅乾，設計得簡約細緻有不失高雅的禮盒我也想蒐集，
尤其是中間那盒黑色的，所以就…直接訂了璀璨奢華的這三款了XDD
是說如果想吃看看的話，他們現在也有手工餅乾自由配8件特價100元的活動，
這個比較划算啦！只是選擇沒有我下面要介紹的那麼多種類就是了，
要是每款手工餅乾都想吃到，官網也有提供單買的服務，直接點我下單購買就行囉～

提袋旁有店家的訂購與網址。
很可惜他們是在台中，我只能宅配回來，沒辦法感受到店裡頭的浪漫氛圍，
在瀏覽BabyFace粉絲團時，就被他們店面的照片迷到，
啊不過，如果要去店裡試吃的話，是要先電話預約的，
這樣主廚才能依你們當天預約的人數來準備不同款式的點心給大家試吃品嚐，
還會有專屬服務人員解說喜餅特色與禮盒介紹，
如果沒有先預約的話，就沒辦法有完整喜餅體驗試吃了喲～

BabyFace這品牌是由一對熱愛烘焙的夫妻所創立，
原是為了製作安全、無防腐劑、化學添加物的手工餅乾給寶貝女兒吃，
然後看到她吃到餅乾時的那個幸福表情而得到的靈感，
秉持傳遞純粹自然美味而創的手工烘焙坊，有著他們的用心、堅持以及滿滿的愛！

璀璨奢華 - 銀白
白底鑲銀邊的禮盒，打上玫瑰金色緞帶，襯托出清麗婉約公主風，
非常適合喜歡低調高雅質感的新娘。

親手綁上的蝴蝶結，就像在出嫁當天為女兒蓋上頭紗那樣，帶著不捨也帶著祝福。
開箱時，我是直接從緞帶另一角一點一點慢慢拉，很怕會破壞到這精美的蝴蝶結。

打開後喜餅上方用塑膠泡泡細心保護著，還附上精美的產品介紹卡。

盒蓋背後有著手工餅乾全產品的成份介紹。

裡頭手工餅點的包裝簡約細緻，量雖不多，但每一樣都讓我印象深刻！
它可以選擇12款品項，每款1入，或是6款品項，每款2入的組合，
但…照片上看到的是流金禮盒的搭配，大概我買的這兩款太相像，店員裝錯盒了，
是說也沒差啦，反正我是要自己吃，不是要送人的啊XDD
這盒是流金款的內容！銀白款的內容是下一盒，但盒蓋是沒有錯的喔！

有些禮盒如果有選珍珠泡芙的話，會因為體積的關係而少一款手工餅乾，
所以在搭配內容物時，自己要特別注意斟酌一下喔！

璀璨奢華 - 流金(Ｓ)
玫瑰金的禮盒，浪漫感又更加提昇，碎花銀邊再繫上亮銀色鍛帶，超有質感！
　

這款基本上是日式珍珠泡芙X1與6款品項X1，
我自己收到時因為太開心而沒注意到內容物錯置而拍錯，
所以請大家自行與上一款內容對調一下吧XDD
這盒是銀白款的內容！流金款的內容是上一盒，但盒蓋是沒有錯的喔！
這盒內容我是請店家直接隨意幫我配了12款手工餅乾，
打開後看到整個好驚喜，竟然有我最喜歡的馬卡龍、法式綿花糖還有調色盤耶！！！

璀璨奢華 - 金采
這款是今年新款式的禮盒，沉穩奢華感完勝前兩款，也是我最愛的禮盒款式，
雖然它的價格比前兩款要高，但收到時真的覺得很值得。
黑底燙金色字體，再繫上紅色緞帶，色彩對比度高，在整排淡色禮盒中超顯眼。

內盒是鏡面玫瑰金，抽屜式拉法從一旁拉出。

裡頭喜餅可以選擇6款品項每款2入+泡芙40克，或12款品項每款1入+泡芙40克。

日式珍珠泡芙
小巧精緻的迷你小泡芙，聞起來有著淡雅奶香，
輕輕咬下，那加入珍珠糖烤成的硬脆口感加上表面的珍珠糖，微甜不膩又帶著蛋香。

檸檬鬆餅
聞起來有很清爽的可仁與檸檬香，一口咬下，舌尖上嚐到的是檸檬的酸甜，
隨之而來的是杏仁微香，餅乾裡還加入了新鮮檸檬皮，
來上一杯伯爵茶一同享用，很有英國下午茶的感覺。

黑巧克力調色盤
厚！這美到讓人很捨不得吃耶！鑲嵌在金色花型碟子裡的甜點，美得像幅畫作，
我說…那個糕點師傅…你懂那種捨不得吃，卻又怕被螞蟻搬走而不得不吃的煎熬嗎？
把甜點當成畫布，到底想不想讓人專心品嚐啦！
一邊吃，我腦子裡真的只有…吃掉了，好可惜喔的想法，完全沒辦法認真去享受啊…(哭

這包裝一打開，黑巧克力香氣立刻四溢而出，
紮實的苦甜巧克力，搭配上方的果乾與堅果，沖淡了本身的甜膩感，吃起來很有層次。

白巧克力調色盤
它的美麗比上一款還要過份，鑲在白巧克力上頭的堅果和果乾，
就像擺放在絲絨盒中的珠寶，八角型金色碟子，讓調色盤帶著點中國風。

白巧克力吃起來就沒黑巧克力來得濃郁，但它還是有著奶油香氣，
搭配堅果香與ＱＱ的糖漬橙皮、還有酸甜蔓越莓果乾，降低了些許甜膩感，
但如果甜度能再低一些，整體口感就更完美了。

法式巧蘭奇燕麥
有著淺淺黑糖香，酥脆的黑糖餅裡還有許多燕麥與堅果粒，
帶著淡雅酒香的酒漬葡萄乾，咬到還會有些許黏牙感，香順不膩口。

嚴選綜合堅果塔
前陣子很流行的堅果塔，BabyFace也有，
大顆夏威夷豆底下鋪滿了杏仁片、南瓜子、還有蔓越莓果乾，
塔皮酥脆帶沙沙的口感，大口咬下，有著濃郁堅果香與蔓越莓乾的果酸香，頗不賴。

法式水果棉花糖
開封就聞到甜甜百香果香，以新鮮果泥製作的棉花糖，
在舌尖就能感受到百香果的酸香，蓬鬆棉軟入口即化，一不注意就吃光了！

團圓手工米香
這個看起來好中式喔！啊不過人家用的是日式米菓啦！
吃起來脆度很夠，又帶堅果香，還有黑糖的微甜，
蔓越莓帶來的果酸讓整體吃來不單調，有著香脆酸甜的口感。

帕瑪森起司佐青蔥
所有款式裡唯一的鹹點，打開包裝就能聞到起司與蔥香，
帕瑪森起司的微鹹帶著黑胡椒的辛辣感，吃來有層次。

法式瑪德蓮(檸檬)
包裝打開就聞到令人醉心的檸檬香，貝殼型狀的糕體，介於鬆軟與紮實之間，
帶有淡雅蜂蜜花香與檸檬清香，保有濕度不過甜。

宇治抹茶紅豆磅蛋糕
就這麼剛好是一個房子、一個家的型狀，有種成家的祝福感，
糕體鬆軟濕潤，紅豆大顆帶些許脆感，抹茶味道清香中又帶細緻蜂蜜花香，好迷人！

英式蘭姆葡萄磅蛋糕
打開包裝，甜甜蘭姆酒香緩緩飄散而出，大顆的酒漬葡萄乾Ｑ軟帶脆度，
糕體濕潤不乾好入口，蜂蜜和雞蛋香味與酒香結合，很高雅的味道。

唐寧伯爵蘭姆茶餅
聞起來有著柔柔奶油香與英國唐寧伯爵茶葉淡雅清香，
咬下後茶葉散發出的香氣更濃，酒漬葡萄乾帶著點黏牙感，吃來有層次。

義式香橙脆餅
餅體較硬，中間還有柳橙丁，吃到時會散發清新橙香。

超人氣鈕扣巧克力系列
放大版的鈕扣也太可愛了吧！難怪會是店裡的人氣冠軍產品，
也是在調色盤之後吸睛度第二高的手工點心。

苦甜鈕扣巧克力
散發著苦甜巧克力香氣的大鈕扣，與甜度適中的硬脆可可餅做搭配，
中間的巧克力軟餡，苦中帶甜的濃郁滋味，是成熟大人的口感。

草莓鈕扣巧克力
草莓口味的甜品，一直以來都是女孩兒們的最愛！
這款從頭吃到尾，口中都會縈繞著深淺不一的草莓香，吃到中間的草莓巧克力軟餡時，
甜香更濃，卻又不會太過甜而膩口，很少女心的一款小點。

白可可鈕扣巧力
點綴著杏仁果的白巧克力，讓人一眼就發現了它的特別，
略帶奶香的白巧克力，搭配著杏仁堅果香再加上黑巧克力餅的濃郁口感，
我覺得這比前兩款要好吃得多！

王子巧克力
運中途中破碎的王子巧克力，讓我童心未泯的玩起來拼圖遊戲，
加入杏仁片的巧克力餅，在許多喜餅禮盒內都會出現的基本款式，
酥脆濃郁的香甜巧克力餅，帶著杏仁果香，是不花俏的基礎美味。

華盛頓椰子
有著清爽椰子香氣，入口細嚼還能吃到椰絲的口感，味道也更香了。

法式金黃酥片
烙印上囍字的脆餅，真能讓人感受到濃濃的喜慶氣氛啊！
而且拿來當婚禮小物也很合適。

兩種顏色的金黃酥片，吃起來的味道是一樣的，差別在於深色的有加β胡蘿蔔素而已，
它吃起來是烤得非常脆硬的麵包酥片，有著爽口奶油香，屬於比較法式的風格。

Macaron Rusk
最後，就用少女的酥胸來做甜蜜的結束吧！
這粉嫩嫩的馬卡龍並沒有我想像中的甜膩，脆硬外殼帶有細緻杏仁香，
中間還有法國進口的頂級歐帕莉絲白巧克力，口齒間散發著甜美幸福感，
選這個放進禮盒肯定更添光采，也是款適合當做婚禮小物的可愛甜品喲～

BabyFace不只有喜餅禮盒，也有彌月禮盒與彌月蛋糕，
有興趣想選購的準新娘與媽咪們，記得要先電話預約現場試吃喔！
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