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聚 北海道昆布鍋(高雄大魯閣草衙道店)官方網站
 地址:高雄市前鎮區中山四路100號2樓(2F-08/09/10)
 電話:07-793-3633 ★GOOGLE地圖
 營業時間:週一至週日11:00~22:00(最後點餐時間21:00)
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這次會來用餐,完全是為了夏季限定的北海道啤酒鍋而來!
大熱天吃火鍋,當然也要找對地方,雖說店裡有冷氣,但吃完身體還是會發熱的,
要是直接回家,熱上加熱還真讓人吃不消!
好在聚北海道昆布鍋在大魯閣草衙道也開了一家,吃完繼續在有冷氣的百貨公司裡逛,
邊吹冷氣邊散步來幫助消化、消耗小朋友體力也順便敗敗家,一兼好幾顧啊XDD

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店裡有準備兒童座椅與兒童餐具,有需要的朋友可以跟服務人員說喔!

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入座就先點了雙人食用的御賞昆布鍋套餐,湯頭自然是要選北海道啤酒鍋啊!
鍋子送上桌時就能聞到裡頭乾牛蒡的味道,雖然…不是那麼好聞,
但煮起來的湯,可是意外的甘美啊!
※勿酒駕!未成年請勿飲酒!!

服務人員將北海道啤酒倒入時,傳入鼻息中的啤酒麥香,讓肚子裡酒蟲開始作祟,
真想請服務人員直接給我喝比較快了XDD
倒完啤酒,接著再倒入昆布高湯就可以開火煮啦!

桌上感應式的電磁爐,手輕輕一碰就開啟了,使用上雖方便,
但常常上個菜就會不小心去按到,我們是還好,順手幫忙關掉就行,
只是覺得…好像會給服務人員帶來一點點小困擾…
所以同行如果有小朋友的話,要多注意一下喔~

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湯滾前會送上菜盤,高麗菜、湯匙菜、菇類…等,都是些火鍋必備基本蔬菜,
之中還有鮮肉漿、海鮮漿和魚麵可以選,我們選了鮮肉漿魚麵


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我們通常都會把菜先丟進去跟湯一起熬,這樣不只能增加一點湯的甜度,
蔬菜也能吸收湯的味道,相輔相成。

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食材放入啤酒鍋中,吃來甘甜又帶微醺,
久煮後,湯裡的酒氣消散,留下醇醇啤酒麥香,特別又順口。
※勿酒駕!未成年請勿飲酒!!

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套餐裡的副食有三種,芝香白飯日式粉絲昆布烏龍麵,三選二。
白飯是專點給黑心小喵先墊胃的,
小朋友嘛~餓的時候才不會乖乖在那邊等東西煮熟咧,尤其是看到她喜歡的東西時…

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昆布烏龍麵
不要煮過久的話,它吃起來其實微Q彈,而且帶有昆布清新海草香,十分爽口。

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日式粉絲
晶瑩通透的寬分絲,咕溜彈牙,基本上我都會放涼了,然後沾橙柚醬,
帶著酸甜果香,整個就是在吃涼麵,很消暑喔!!

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魚麵
我是沒吃過真正澎湖的那種魚麵啦,所以不知道這個魚麵是不是等同澎湖魚麵,
但這也是用魚漿做的,也許改天要去找真正的澎湖魚麵來吃吃比較一下不同之處,
有朋友推薦高雄哪裡吃得到真正的澎湖魚麵嗎?

 

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黃色的是胡蘿蔔口味,不過放心,它是吃不太出來胡蘿蔔味的,
反倒魚漿的甜佔了大多數,而且口感較粗些,不是滑溜的那種,還滿特殊的。

綠色的是海苔口味,吃得到淡淡海苔香,加上魚漿的甘甜,頗具海洋風味。

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梅子風味醋
它還滿酸的喔,喝的時候要小口小口慢慢喝才不會太刺激喉嚨,
有著梅子酸香,非常解膩。

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黑豆奶茶
喝起來好爽口喔,沒有想像中的濃甜,有一種很特殊的黑豆香氣。

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蜜桃紅茶(熱)
這是無糖的,甘美清爽的紅茶中帶著水蜜桃的甜甜果香,很細緻的英式風味。

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鮮肉漿
其實就是肉丸子啦!桃樂比最愛吃的食物XDD
這肉漿也頗鮮,帶著蔥花香,倒也不致膩口。

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肩胛牛小排
主餐的部份我們選的是御賞海陸雙拼,所以有這個和黑毛梅花豬可選,
但我們還是偏愛牛肉的濃香,所以選了它。
這肩胛牛小排單吃就很甜了,沾上微甜帶濃郁芝麻香的胡麻醬,味道變得更豐富香甜。
若是沾橙柚醬,則帶有酸甜果香,讓帶油脂的牛肉,更加爽口。

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海鮮的部份則有海鱺魚肉片、蛤蜊、木瓜螺切片、鮮蝦與干貝。

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海鱺
非常軟嫩,加上橙柚醬,多了酸甜更好吃!

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蛤蜊
是小喵的最愛,雖不大,但也新鮮Q彈。

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木瓜螺切片
沒問服務人員之前,我還以為我是在吃鮑魚,但它其實是螺肉啦!
但它吃起來很Q彈,口感跟鮑魚真的很像,難怪會被誤會XDD

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珍珠貝
它雖不大,不過還是很彈脆,但是有比較鹹一些,
沾上兩種沾醬,就能中和掉那鹹度,變得較為甘美。

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鮮蝦
中等身材,卻也新鮮甜脆,帶著湯頭的酒香,頗有在吃燒酒蝦的感覺。

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金字塔紅豆冰堡
單吃就是很單純的紅豆冰沙,裡頭的紅豆又軟又甜,吃來十分爽口。

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加上煉乳後,就變成了甜蜜蜜的紅豆牛奶冰啦!

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抹茶豆腐
這個也是新菜色,白色的豆腐綿軟細緻帶甜度,
周圍的抹茶有清爽的茶葉香且完全不甜,靠豆腐的甜度來佐味,爽口不甜膩。

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用餐完畢,服務人員會送上清口氣的涼糖,如果有小朋友,還會送上乖乖軟糖喲~

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菜單的部份給大家參考,如有變動請依店家提供的為準。

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店裡的座位區有分為明亮的落地窗區和沉穩的和式風格區,
全店以橘色天堂鳥為主題,不止以花做為間隔妝點,
連木質牆上也以亮橘色線條勾畫出天堂鳥圖騰,整個用餐空間很有溫暖幸福的氛圍。

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好啦!酒鬼吃飽了,要來去逛街消耗一下身上的熱量了XDD

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