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富島翁日式火鍋輕食

   地址:高雄市鼓山區裕誠路1948號
   電話:07-553-8585
   營業時間:週一至週日11:30~15:00
             17:00~22:00
   網址:富島翁FB粉絲團


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常常在高雄市大街小巷亂跑,

前一陣子才看到這家有超大不倒翁圖騰的店正在裝潢,
想不到在4月24日就已經開幕啦!

都已經過了兩個月了,餐點與服務應該都已經很到位,
今天就踏入讓我好奇很久的富島翁日式火鍋.輕食
看看裡頭到底有什麼好料吧!!

 

 

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大紅色不倒翁招牌在裕誠路上好吸睛、好醒目!

 

 

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店門旁有張人氣商品推薦,

如果不知道要吃什麼,可以先做參考。

 

 

 

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店內環境乾淨明亮,

空間大、座位間格也很大,
所以在這裡吃飯,自在又舒服!

 

座位區最後方的飲料機,
只要點鍋物或定食就能飲用,無限供應。

 

 

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櫃台上有準備了薄荷涼糖,

讓客人在用完餐後清口氣,
裡頭還藏有義美的草莓水果糖,
還好黑心小喵沒看到,不然一定吵著要吃XD

 

 

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看到我在店外拍照拍很久,

店員就拿著這個可愛達摩扇子出來招呼,
這個不倒翁是以日本福神達摩為形象,
所以我才叫它達摩扇XDD
我們入座後也主動遞上名片,實在很貼心啊!
因為我這笨蛋常常吃完就忘了要拿名片,
然後哪天想到要吃,才上網查店家的電話…… 

 

 

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富島翁也有賣餐券,有需要的朋友直接在櫃台購買就行囉~

 

 

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我們的預約席~~ 

四人座的桌子也好大,
東西送上來完全不用怕沒地方放!

 

 

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除了桌面擺置好的湯匙外,

中間的筒子也備妥了筷子、夾子與濕紙巾,
餐具很完善,就只差沒刀子了XDD

 

 

 

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菜單給大家參考,
不加服務費,所以餐點價格其實不算貴,
價位與菜色若有更動,要以店家提供的為準喲~

 

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價格平實,而且現在還有優惠要告訴大家:

★吃鍋再加39元,牛、豬、羊三款肉品任選一盤贈送!
★單點定食加價39元,即可享用原價NT.50的現磨美式冰咖啡!
活動到什麼時候我也不知道,總之…趕快把握時間來用餐吧!!

 

 

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頂級霜降牛肉日式昆布鍋

富島翁日式昆布日式味增素食牛奶泡菜五種湯底可選,
其中牛奶與泡菜需加價NT.30元
我們今天選比較清爽的日式昆布湯底。

基本湯底是以小魚乾、蛤蜊、柴魚片、豬大骨與雞骨…等材料熬煮,
不添加味精,所以清爽中又有自然的鮮甜口感。

 

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基本菜盤

食材新鮮、多樣,在擺盤上也很用心,
蔬菜的部份其實也沒啥好說,都滿甜脆的,
也都清洗得很乾淨,沒有帶沙或出現雜質。

 

新鮮食材比火鍋料還多,這點我也覺得很棒,
很多像這樣的小火鍋店,火鍋料都放得比較多一點,
火鍋料多,健康度就會減少、肥胖度增加,
這…應該很多女生都會怕吧!!

 

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菜單最後有寫到要打造健康飲食,

實際上也確實有看到這層用心,
但需要改進的點還是有的,
像綠色蔬菜,只有兩、三片,其實不太夠,
除了高麗菜外的蔬菜食材,如果可以再多一點,
其實豐盛度就可以提高很多,也不會有讓人覺得…
〝哇!我點兩百多塊的火鍋,怎麼看起來比定食還虛?〞的感覺。 


 

 

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昆布湯頭還有用柴魚去熬,喝起來清爽,

將所有食材都丟下去煮後,湯頭就多了蔬菜的甘甜,

 

火鍋用的鍋子,算是雙人鍋了吧!
是一般小火鍋店的兩倍左右,
整盤菜盤全都倒下去也不怕湯滿出來,
如果湯不夠,可以請店員幫忙加湯,
但其實店員在巡桌時也會問啦~
 

 

 

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頂級霜降牛肉

牛肉片看起來好像很薄厚?
不用擔心,它其實夾起不散、煮熟不碎,
口感不柴帶些許混合了昆布湯的肉汁,
吃起來是有甜度的。 

 

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牛肉單吃其實就不錯吃了,

沾上店家特調日式醬後,吃起來更甜,
很像在吃淡味壽喜燒的感覺呢! 

 

對了!沾醬有沙茶醬和日式醬可以選;
主食也有白飯、冬粉、麵三選一喔!

 

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只愛吃蔬菜的小鬼,看到玉米就一直吵著要吃…

 

 

 

 

 

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日本鯖魚定食

看到這定食我都先飽一半了,尤其那個鯖魚,
整個有讓我怎麼吃也吃不完的感覺啊!!

定食餐的高麗菜絲、湯品和飲料是無限供應的,
白飯也只要10元,所以…要吃不飽也很難!

 

店裡所用的海鮮食材,都是每天由合作廠商配送,
寧可當天提早售完也不囤貨,以保證食材的新鮮度;
餐點也都是現點現做,所以是需要一點時間等待的喔!

 

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煎蛋、白飯

哈哈~這組合實在會讓人會心一笑啊!好可愛
再用海苔做個門就變成小房子啦XDD

煎蛋嘛,就煎蛋的味道囉~
倒是白飯滿合我胃口的,粒粒分明,
吃起來略帶口感,不是軟爛的那種,好吃!

 

 

 

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日本鯖魚

外皮煎得好香酥啊!
肉質細緻軟嫩,有豐富的魚油與湯汁,
魚刺也處理得很乾淨,
帶有鹹度的魚肉與白飯超搭!
需要注意的是,一定要趁熱享用
不然鯖魚就會變得油且膩口、還會跑出魚腥味囉~

 

 

 

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高麗菜絲

上頭是胡麻醬,還有花生碎粒,
拌勻後食用,嘴裡滿滿的芝麻香,
高麗菜很脆,不過…有微微的苦味耶…

 

 

 

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南瓜

這南瓜肉質紮實,吃起來有自然的甜味。

 

 

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涼拌小菜

裡頭有小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔、番茄和香菜,
調味很泰式,酸度很柔,滿開胃的一道小菜呢!

 

 

 

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馬鈴薯泥

裡頭有紅蘿蔔與馬鈴薯塊,口感沙沙的,
黑色一點一點的是胡椒,所以吃起來有微辛感。

 

 

 

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味增湯

喝起來很甘甜,裡頭有柴魚片和不少豆腐塊,
使用的是我很喜歡傳統豆腐,
雖然不如嫩豆腐那樣滑嫩,但這種豆腐其實營養多了!

 

 

 

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日式甜不辣

這是店家另外招待的,炸得很酥脆,上頭有撒胡椒粉,
所以吃起來有微辛感,裡頭魚漿滿Q的,
跟我們在外面吃鹽酥雞的甜不辣很不一樣,很不賴~

 

 

 

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唐揚雞

一樣也是店家另外招待,
雞肉很嫩,應該有事先醃過,單吃很像鹽酥雞,
醬汁味道很特別,有梅粉加醬油的感覺,
整體組合意外的合拍! 

 

 

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甜點 - 芒果冰

最後還有小甜點可以吃耶~
使用的是小美冰淇淋的芒果冰,
有香香的芒果味,不是只有甜,還有著微微酸度,
為今天的用餐劃下完美的句點

 

 

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黑心小喵吃到連湯匙都要吞下去啦! 

 

 

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這個扇子實在好可愛,結果離開卻忘了帶走…… 

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扇子背面還有詳細路線圖,

吃完還可以去美術館走走喲~

 

 

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感謝愛評網與店家熱情的招待,今天真的吃得好飽、好開心哪

 

 

 

 

 

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